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揭开锅盖,骨头汤的香味瞬间涌了出来。
沈枳深吸了一口气,连忙揉了一团面醒着,而后将五花肉取一小块切成片状,剩下的剁成粗肉沫,青菜清洗后切成细丝,又剁了些葱姜蒜。
这时,面团也醒的差不多了。
手指翻飞扯动间,一块面团瞬间被她拉成了面条。
骨头汤端下来,架上铁锅,将片装的五花肉下锅煎到焦黄出油,放入葱姜蒜爆香,接着将肉末和青菜倒进油锅里翻炒。
“滋啦”
肉香味伴随着油脂炸裂声,散发出来,再迅速舀入香浓奶白的骨头汤。
“咕噜咕噜”
鲜肉骨头汤沸腾着。
茅草房里不管什么味道都能四散开。
所以楚锦年早就闻到了肉香味,又悄悄靠在门口吧嗒吧嗒掉起了口水。
这回是肉肉呀!
他和爹爹都没有吃过肉肉呢!
不过悄悄闻一闻就好了,他清楚每一次娘亲买回来的肉都是给哥哥吃的,他和爹爹是没有的。
只是平时娘亲做的肉都没有这么香,甚至都闻不到太多味道,他勉强能忍耐。
可今天,不管是早上的猪肝,还是现在的肉肉,香味实在都太霸道了,快将他迷晕了。
臊子汤做好,沈枳均匀地舀到三个碗里,面条下锅煮了一会儿,便夹到碗里。
最后再撒上一把葱花,热腾腾的青菜鲜肉面条就做好了。
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